Karaköy’deki Khai Hotel bünyesinde yer alan Opaque, Şef A. Demir Özkal'ın liderliğinde eşsiz bir gastronomi deneyimi sunuyor. Menüsü, Akdeniz dokunuşlarıyla zenginleşen küresel lezzetleri bir araya getirirken, Uzak Doğu ve Hint mutfaklarından ilham alıyor. Konuklar, İstanbul’un tarihi panoraması ve Haliç manzarası eşliğinde imza kokteylleri ve özenle seçilmiş şarap menüsünün tadını çıkarma ayrıcalığını yaşıyor. Karaköy’ün canlı atmosferinde yer alan Opaque, terasında akşam yemeği öncesi aperatifler veya yemek sonrası keyifli sohbetler için mükemmel bir ortam sunuyor. Şef Nilay Lale, her tabağı sanata dönüştürerek Opaque misafirlerine hafızalardan silinmeyecek tatlar ve kokular bırakıyor.